ABOUT för ägg

たまごが主役の洋菓子店

わたしたちは、自家養鶏場の新鮮なたまごを使ったお菓子を製造、販売する洋菓子店です。「för ägg(フェルエッグ)」という店名は、スウェーデン語で「たまごのために」という意味。たまごの美味しさが際立つシフォンケーキ、プリン、ロールケーキといった生菓子や、カステラ、パウンドケーキ、ショートブレッドなどの焼き菓子も取り扱っています。

たまごが新鮮で良質だからこそ、⼩⻨粉や⽜乳なども質の⾼い素材を選び、お子さまから大人まで、どなたにも安⼼してお召し上がりいただける商品づくりを⼼がけています。

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OUR SWEETS

新鮮なたまごと
素材の味を活かした優しいお菓子

お菓子の製造には、自家養鶏場で独自に開発した洋菓子のためのたまご「ピュアエッグ」を使用しています。「ピュアエッグ」を産む鶏は、遺伝⼦組み換えでない穀物、海藻、乳酸菌、⽊酢などをブレンドした厳選された素材による餌で飼育しています。⼈にも安⼼な素材の餌を与えた鶏から産まれるたまごは、臭いを抑えたフルーティな味わいが特徴で他の素材の邪魔をしません。

製造に用いる素材はもちろん、たまごを産む鶏の飼育環境や餌も、安全であること、身体に優しい品質であることにこだわっています。

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SHOP INFORMATION

ONLINE STORE

シフォンケーキ・プリン・ロールケーキといった洋菓⼦をはじめ、
ハーブティー・たまごを使ったドレッシング・マヨネーズなどを販売しています。

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CONTACT

フェルエッグ
〒941-0047 新潟県糸魚川市平牛2116
Tel:025-550-6680  Fax:025-550-6680  Mail:info@f-agg.com