ABOUT för ägg
たまごが主役の洋菓子店
わたしたちは、自家養鶏場の新鮮なたまごを使ったお菓子を製造、販売する洋菓子店です。「för ägg（フェルエッグ）」という店名は、スウェーデン語で「たまごのために」という意味。たまごの美味しさが際立つシフォンケーキ、プリン、ロールケーキといった生菓子や、カステラ、パウンドケーキ、ショートブレッドなどの焼き菓子も取り扱っています。
たまごが新鮮で良質だからこそ、⼩⻨粉や⽜乳なども質の⾼い素材を選び、お子さまから大人まで、どなたにも安⼼してお召し上がりいただける商品づくりを⼼がけています。
OUR SWEETS
新鮮なたまごと
素材の味を活かした優しいお菓子
お菓子の製造には、自家養鶏場で独自に開発した洋菓子のためのたまご「ピュアエッグ」を使用しています。「ピュアエッグ」を産む鶏は、遺伝⼦組み換えでない穀物、海藻、乳酸菌、⽊酢などをブレンドした厳選された素材による餌で飼育しています。⼈にも安⼼な素材の餌を与えた鶏から産まれるたまごは、臭いを抑えたフルーティな味わいが特徴で他の素材の邪魔をしません。
製造に用いる素材はもちろん、たまごを産む鶏の飼育環境や餌も、安全であること、身体に優しい品質であることにこだわっています。
SHOP INFORMATION
フェルエッグ糸魚川店（本店）
〒941-0047新潟県糸魚川市平牛2116
View on Google Maps →- 電 話：
- 025-550-6680
- 営業時間：
- 10:00〜18:00
- 定休日：
- 水曜日／木曜日
自家養鶏場と連携した鮮度の高いたまごで作る洋菓子の美味しさを味わっていただきたいという思いから始まった洋菓子店です。糸魚川の店舗は、日本海や山も近く、豊かな自然に恵まれた場所にあります。フランスの田舎にある納屋をイメージして設計された建物は、屋根の上にある風見鶏がトレードマークになっています。
フェルエッグ上越店
〒942-0004新潟県上越市西本町3-8-8
View on Google Maps →
直江津ショッピングセンター・エルマール1F 113- 電 話：
- 025-520-8640
- 営業時間：
- 10:00〜20:00
2019年、上越市直江津エルマールにオープンした2つ目の店舗です。新鮮な食材が並ぶマーケットを思わせる店内に、洋菓子や「ピュアエッグ」が並びます。テイクアウト用の濃厚生クリーム付きカットシフォンケーキや季節のお菓子など、上越店だけのオリジナル商品もご用意しています。
ONLINE STORE
シフォンケーキ・プリン・ロールケーキといった洋菓⼦をはじめ、
ハーブティー・たまごを使ったドレッシング・マヨネーズなどを販売しています。
OFFICIAL ACCOUNT
för ägg（フェルエッグ）公式アカウントで
最新ニュースをご案内しております。
CONTACT
フェルエッグ
｜〒941-0047 新潟県糸魚川市平牛2116
Tel：025-550-6680 Fax：025-550-6680 Mail：info@f-agg.com